Всем, кому хоть раз в жизни дарили цветы, известен простейший способ их хранения: цветы ставят в воду, которую затем периодически меняют. Но это не дает гарантии, что букет будет радовать своей свежестью продолжительное время, в лучшем случае всего лишь несколько дней. Есть секреты ухода и продления жизни растений, благодаря которым цветы будут гораздо дольше сохранять свежесть и украшать интерьер.
Когда следует срезать цветы
На первый взгляд в срезании цветов для букета нет ничего сложного, но именно от того, когда и как растения будут срезаны, зависит их дальнейший срок жизни.
Благоприятное время для сбора растений – рано утром или уже ближе к ночи. В это время суток в тканях стеблей содержится наибольшее количество влаги. Яркий солнечный день – крайне неблагоприятный период для срезания цветов, в это время содержание влаги в стеблях наименьшее. Собранные днем цветы, лишенные влаги, долго храниться не будут. В дождливую погоду и после полива цветы так же не следует срезать – лепестки быстро потемнеют и испортятся от влаги, попавшей на них. Наилучшее время для срезания луковичных с 4 до 5 утра.
Сбор растений и их хранение
Жизненный процесс каждого цветка – это образование бутона, раскрытие цветка и цветение. Перед сбором цветов следует обратить внимание на состояние бутона, у различных видов свое время:
• После окрашивания бутона — гиппеаструм, ипомею, амариллис, мак, некоторые сорта роз, тюльпаны, водяные лилии, фрезии.
• В период распускания бутона — аквилегии, гладиолусы (при распускании одного или двух цветков, а верхний бутон отщипывают), бегонии, анемоны, ирисы (когда раскрыт один цветок), колокольчики (кампанулы), лилии, люпины, магнолии, пионы (при раскрытии на 3/4), миндаль, монтбреции (при распускании одного или двух нижних цветков).
• Целиком распустившиеся — георгины, гортензии, однолетние астры (астру китайскую), васильки, гелениум, космос, антирринум (львиный зев), левкой (распустившийся на 3/4), орхидеи, циннии (майоры), флоксы, целозии, пеларгонию.
• Целиком или наполовину распустившиеся — гвоздики, бархатцы (тагетес), дельфиниум (дождавшись раскрытия соцветий на 3/4), вербену, герберы (пока не созрела пыльца), душистый горошек, дороникум, калы, большинство роз (когда начнет распускаться первый лепесток), рудбекии, маргаритки, календулу (ноготки), рябчики, сирень, солидаго, фиалки, хризантемы, ахилею (тысячелистник).
Розы, сирень, гладиолусы — срезают острым инструментом, а гвоздику, герберу, нарциссы — обламывают.
Значение при хранении имеет и наличие оставленных листьев – лучше если их будет не больше трех.
Если есть возможность, сразу после срезания, растения охлаждают до 4-8°С. В прохладном помещении цветы сохранятся лучше, чем в тепле, так как уменьшается испарение влаги и биологические процессы не столь активны.
Удаление нижних листьев
Нижнюю часть стебля (примерно 1/3 часть), находящуюся в воде, необходимо очищать от листьев, чтобы избежать их разложения и появления гнилостных соединений, вызывающих появление бактерий и образование пробок в проводящих сосудах стеблей растений. Иначе, верхняя часть цветка не сможет получать необходимую влагу и быстро увянет. У колючих растений помимо нижних листьев удаляют и шипы.
Подрезание стебля
Перед тем, как опустить цветок в воду, необходимо сделать свежий срез стебля, лучше это сделать под водой, острым ножом под углом 45° (если растение имеет поочередное расположение листа) и 90° (если растение имеет супротивное расположение листа). Срезы необходимо делать как можно чаще, так как помимо воды, растение всасывает еще и воздух, который образует воздушные пузырьки и препятствует полноценному продвижению влаги по стеблю.
Нож (секатор) должен быть острым! Тупой инструмент сдавит транспортные ткани и остатки разрушенных клеток перекроют пути поставки воды.
У растений с полостным стеблем (например, тюльпан) воздушные пробки можно удалить следующим способом: для отвода воздуха протыкаем дырочки в стебле под головкой цветка, таким образом вода может двигаться беспрепятственно. В растения с полым стеблем (амариллис, люпин, дельфиниум) можно налить внутрь стебля воду и заткнуть отверстие в стебле влажной пробочкой из ваты, чтобы не допустить вытекания воды из стебля и поставить в вазу с водой.
Помещение цветов в воду и методы дезинфекции
Цветы, принесенные с холодной улицы, должны некоторое время «отлежаться» в помещении для привыкания к окружающей температуре. Затем, после обработки стебля, необходимо немедленно поставить цветы в воду. Очень комфортно растениям будет в воде комнатной температуры (20-25°С) или в мягкой теплой воде, которую стебли впитывают быстрее.
В первый день не нужно добавлять консерванты в воду, а вот уже на второй день наступает время для смены воды и ее дезинфекции. Для этого часто используют хлорный раствор (1-2 капли на 1 литр воды). Раствор не допустит разложения тех частей растения, которые находятся в воде. При обязательной ежедневной смене воды следует так же промывать и вазу.
Для продления сроков жизни например букетов из пионовидных роз можно использовать готовые консервирующие составы, которые можно приобрести в продаже в специализированных отделах.
